Категорія: Рецепти
-
Види піц: класичні, регіональні та авторські варіанти
Види піц: як не загубитися у сотнях назв і знайти свою Види піц — це не просто поділ на «з ковбасою» та «без». Це ціла кухонна географія: неаполітанська тонка основа, римська прямокутна, сицилійська товста, американська на деку, чиказька глибока, фокача без томату. Кожен регіон додав до страви свій клімат, борошно та традицію випічки. Коли людина…
-
Чай обліпиховий: користь, склад та рецепти
Чай обліпиховий: що це за напій і чому його п’ють в Україні Чай обліпиховий готують із ягід, листя або суміші обох частин рослини Hippophae rhamnoides. Напій виходить насичено-жовтий, кисло-солодкий, з легкою терпкістю; у холодну пору року його часто п’ють замість класичного чаю, влітку — охолодженим. В Україні обліпиху вирощують переважно на Поліссі та у західних…
